EPROM（可擦除可编程只读存储器）是一种非易失性存储器，这意味着它在断电后能够保留存储的数据。这种存储器的主要特点是可以通过紫外线照射进行擦除，然后重新编程。EPROM 的名字中的“可编程”二字表明它的内容可以由用户根据需求进行写入，而“可擦除”则指它可以被擦除后再重新编程。
EPROM 的结构通常是由硅基材料构成，内部含有多个浮动栅极，这些栅极在编程过程中会储存电荷。为了编程，EPROM 需要被放置在专用的编程器中，编程器通过施加高电压来改变浮动栅极的电荷状态，从而实现数据的写入。相较于其他种类的存储器，EPROM 的编程和擦除过程较为复杂，但它的非易失性特性使得其在某些应用中仍然广受欢迎。
EPROM 的擦除过程是通过紫外线照射来实现的。通常，EPROM 的芯片上会有一个观察窗，制造者在设计时会将这个窗留出以便紫外线能够照射到内部。在紫外线照射的过程中，芯片内部的电荷会被释放，从而使得之前存储的数据被清除。这一特性使得EPROM 能够被多次编程和擦除，但由于这个过程需要特殊设备和时间，EPROM 逐渐被更为便捷的存储技术如 EEPROM（电可擦除可编程只读存储器）和 Flash 存储器所取代。
在家电维修中，EPROM 通常用于存储设备的固件或配置参数。许多现代电器，如冰箱、洗衣机、微波炉等，都基于微控制器（MCU）进行控制，其内部程序和运行逻辑可能会存储在 EPROM 中。通过更换或重新编程 EPROM，可以实现设备功能的更新或修复。比如，如果家电的控制逻辑出现故障，可能只需要更新其内部的固件即可恢复正常功能。
总之，虽然随着技术的发展，EPROM 逐步被其他类型的存储器所替代，但在某些特定应用中，它依然发挥着重要的作用。在家电维修的领域，维修人员需要了解 EPROM 的特性及其在设备中的应用，这样才能更加有效地进行故障排除和维护工作。